La terre est un jardin…
Savez-vous que certaines plantes sauvages comestibles poussent dans vos jardins, ou dans les forêts. les grands chefs célèbres les cuisines pour finir dans vos assiettes.
Voici une liste de plantes facile à reconnaitre :
Les orties
L’ortie est riche en calcium, en fer et en vitamine C. Pour en bénéficier, vous pouvez en manger les têtes ou les feuilles
Le trèfle
Le trèfle est parfait pour accompagner une part de quiche, une tarte ou des tomates.
La pâquerette
Cette plante vivace agrémente parfaitement vos salades.
Attention, les pâquerettes poussent n’importe où… y compris là où on répand des pesticides.
Le pissenlit
Les pissenlits font partie des herbes qui peuvent être consommées sous de nombreuses formes. Les fleurs servent à faire du vin ou bien des confitures ou du miel. Les racines ainsi que les feuilles, se préparent en soupe, en salade ou en infusion. Tout comme les orties, elles peuvent aussi être préparées en beurre.
L’oseille sauvage
L’oseille se mange en salade, en soupe ou on peut la mettre dans les sauces ou les plats pour les relever.
Le bouleau
Sa sève est comestible et doit être prélevée quand les feuilles de l’arbre commencent à pousser. En boisson le matin, elle permet de purifier votre organisme. Vous pouvez aussi manger les jeunes feuilles du bouleau.
La violette
Les feuilles et les fleurs sont comestibles. Les feuilles se préparent comme des épinards dans un peu d’huile d’olive. Avec les fleurs, vous pouvez faire du sucre aromatisé. Vous trouverez de nombreuses recettes sur internet.
Il ne reste plus qu’à mettre votre tablier… Bon appétit !
L’AGLAONEMA :C’est une plante idéale pour les débutants ainsi que pour les pièces sombres car elle tolère une mauvaise luminosité, l’air sec et même le dessèchement. L’Aglaonema est l’une des espèces qui accepte le mieux l’ombre. Cependant, la plante est extrêmement sensible au froid.
– L’ASPIDISTRA : C’est une plante très robuste, tout à fait capable de vivre avec une faible luminosité. Elle n’est pas difficile et trouvera sa place un peu partout dans vos locaux. Ses jolies feuilles coriaces poussent très lentement, si bien que parfois on pourrait penser que c’est une plante en plastique.
– LE CLOROPHYTUM : C’est la plante d’intérieur la plus populaire. Elle est facile d’entretien et elle est résistante. Le chlorophytum peut être placé dans la pièce de votre choix, il n’a pas besoin d’une lumière directe pour vivre et l’ombre lui convient parfaitement, car la lumière directe du soleil a tendance à assécher les feuilles. Ses besoins en eau sont assez basiques, arrosez la motte dès qu’elle est asséchée. Grâce à ses feuilles retombantes, il sera très joli en suspension.
– LE DIEFFENBACHIA : Il est très apprécié grâce à son entretien facile et pour son feuillage joliment crème. Il Supporte une exposition d’ombre à mi-ombre. Ses atouts font que c’est une très bonne plante d’intérieur.
– LE DRACAENA : Cette plante est une espèce qui s’acclimate vraiment très bien au manque de lumière. En effet, la lumière directe du soleil et l’administration de trop grandes quantités d’eau ne lui sont pas bénéfiques. Il existe environ 50 espèces différentes de cette plante. Le Dracaena est vraiment facile de cultiver.
– LE FICUS : C’est un végétal très apprécié et couramment choisi pour ses formes diverses. Il est très facile d’entretien et on en trouve de toutes tailles. Le ficus aime la lumière, mais si vous l’adaptez progressivement à une luminosité moins importante, il supportera également très bien l’ombre. Ses feuilles seront plus foncées et changeront légèrement de forme pour palier à son nouvel environnement.
– LA MARANTA : Cette sublime plante a un feuillage très graphique. Son emplacement doit être moyennement lumineux tout au long de l’année. Si la plante est trop éclairée, les feuilles ont tendance à se dessécher et lui fera perdre ses couleurs. On la surnomme la Dormeuse, du fait que ses feuilles se replient une fois la nuit tombée.
– LE PILEA PEPEROMIOIDES : Il est vraiment facile à cultiver et n’a aucune exigence en matière de lumière. C’est une plante subtropicale et donc parfaitement adaptée à la culture en intérieur. Ce végétal atteindra rapidement sa taille adulte d’environ 30 cm. Impossible pour le Pilea de recevoir une lumière directe, sous peine de brûler son feuillage, surtout en été.
– LE SANSEVIERIA : Le Sansevieria est une plante considérée comme increvable ! Ces plantes peuvent être négligées pendant des semaines, mais elles paraissent toujours éclatantes avec leurs feuilles striées et leur forme architecturale. Dressées et pointues, ses feuilles varieront de couleur selon la luminosité de votre intérieur. Au plus vous les éloignerez de votre fenêtre, au plus elles deviendront foncées. En outre, elles peuvent survivre à un niveau bas de luminosité et à la sécheresse. Parfait pour le bureau !
– LE SPATHIPHYLLUM : Si vous oubliez souvent d’arroser vos plantes d’intérieur, alors prenez ce type de plante. Incroyablement facile à cultiver, la fleur de lune s’épanouit dans les endroits ombragés. Il exige particulièrement peu d’entretien et doit en réalité se dessécher entre chaque arrosage. Elle purifie également l’air.
